Nieuwe haring

Traditioneel werd gister het haringseizoen afgetrapt met de veiling van het eerste vaatje Hollandse nieuwe. Vandaag is de start van het haringseizoen en zijn de Nieuwe haring/Hollandse nieuwe/Maatje haring weer overal te koop.

De eerste haringen blijken ruim te voldoen aan de criteria en hebben een mooi vetpercentage.

We hebben een uitzonderlijk goed haringjaar, de haringen eten zich mooi rond en zetten dat om in visvetten’ is het oordeel over de haringvangst van 2016.