Ze zijn er weer, Zeeuwse Lamsoren

Het Zilte goud van de Zeeuwse schorren. De lamsoor ook wel Zeeaster genoemd behoord tot de zeegroente en groeit op de schorren in de Westerschelde.

Lamsoor is geschikt bij alle soorten vis en gemakkelijk te bereiden zoals roerbakken of blancheren. Door de heerlijke Zilte smaak van de Lamsoor is dit een echte meerwaarde voor gerechten.

Op bestelling worden de lamsoren dagelijks vers voor Fish Xl gesneden, dit betekend dat de Lamsoren binnen 24 uur bij de kok liggen, verser kan niet!