Snoekbaars

De snoekbaars, ook wel zander genoemd heeft een langgerekt lichaam en een puntige kop. De kleur van deze vis loopt van zilvergrijs tot goudbruin en is verder afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de helderheid van het water.

De snoekbaars kan in Nederland 120 centimeter lang worden en wel 20 kilogram wegen. Hij komt vooral in de binnenwateren en de brakke wateren van Midden- en Oost-Europa. Hij leeft in de diepere duistere gedeelten van rivieren en meren zonder stroming.

110005-1_Snoekbaars heel 2 kg +

Vangst van de dag: Snoekbaars

De snoekbaars is een zeer gewaardeerde vis met een uitstekende smaak. Het visvlees is bijzonder stevig waardoor het op vele manieren gebruikt kan worden en hij is gemakkelijk te combineren met andere gerechten. De snoekbaars is het meest geschikt om te stoven of te bakken.

Menu